Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pizzaiolo
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo pizzaiola koji će se pridružiti našem timu u restoranu i biti odgovoran za pripremu i pečenje pizza vrhunske kvalitete. Idealni kandidat ima iskustvo u radu s tijestom, umacima i raznim sastojcima te je sposoban raditi u dinamičnom okruženju. Pizzaiolo mora poznavati različite tehnike pečenja i imati osjećaj za prezentaciju jela. Osim tehničkih vještina, važno je da kandidat bude timski igrač, pouzdan i sposoban održavati higijenske standarde. Posao uključuje pripremu sastojaka, izradu tijesta, slaganje pizza prema narudžbama, kontrolu kvalitete i održavanje radnog prostora čistim i urednim. Pored toga, očekuje se da pizzaiolo prati zalihe i sudjeluje u inventuri. Radno vrijeme može uključivati smjene, vikende i praznike, stoga je fleksibilnost poželjna. Nudimo stimulativno radno okruženje, mogućnost usavršavanja i rad u timu profesionalaca. Ako ste strastveni prema pripremi pizza i želite raditi u ugostiteljstvu, prijavite se i postanite dio našeg uspješnog tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema tijesta za pizzu prema recepturi
- Sjeckanje i priprema sastojaka za pizzu
- Sastavljanje pizza prema narudžbama
- Pečenje pizza u pećnici na odgovarajućoj temperaturi
- Održavanje čistoće radnog prostora i opreme
- Kontrola kvalitete gotovih proizvoda
- Praćenje zaliha i naručivanje sastojaka
- Suradnja s kuhinjskim osobljem i konobarima
- Pridržavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Sudjelovanje u inventuri i organizaciji skladišta
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim poslovima u ugostiteljstvu
- Poznavanje tehnika pripreme tijesta i pečenja pizza
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju
- Pažnja prema detaljima i kvaliteti proizvoda
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Osnovno znanje o higijenskim standardima
- Dobre komunikacijske vještine
- Timski rad i pouzdanost
- Spremnost na učenje i usavršavanje
- Fizička spremnost za stajanje i rad u kuhinji
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste pizza ste najčešće pripremali?
- Kako osiguravate kvalitetu tijesta i sastojaka?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Imate li iskustva s radom u timskom okruženju?
- Kako održavate higijenu na radnom mjestu?
- Jeste li spremni raditi u smjenama, uključujući vikende?
- Koje tehnike pečenja pizza poznajete?
- Kako reagirate na kritike i povratne informacije?
- Imate li iskustvo u radu s profesionalnom pećnicom za pizzu?
- Koje su vaše jake strane kao pizzaiola?
